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云南是一种生活观,与GDP无关_经典文章

来源:玛雅星空网   时间: 2020-10-16

  云南滇池。

  北上广深要愁苦拥堵、雾霾、人地压力,而云南,只有生活。

  一线城市太浮躁,沿海太拥挤,苏杭在转型中焦虑,而云南,还是那个乌托邦,承载着最朴素的生活理念:吃饭、访友、种花、郊游、饮茶。

  去过昆明好几次了,还记得头一次去,是为了吃。

  云南的菜市场是生物博览会,听都没听说过的食材一大把:皱皮椒、干巴菌、透心绿、四楞豆、小麦瓜、芋头花、芭蕉花……第一次去大观篆新农贸市场,跟市场里的大叔唠嗑,大半天才把奇怪的名字记了一半。

  云南人美食的奥义就是就地取材,以草药,以鲜花,以菌菇,以少见的蔬果入菜,将大地赐予他们的宝物转化为珍馐。

  蒸汽沿着汽锅空心管进入锅膛,将鸡肉的精华锁在汤汁里,云南人才能尝到最鲜美的松茸,只需切薄片,慢火小烤,涮点黄油,待汁液有了响声再放入口腔,便是人间至味。牛肝菌放点辣椒小炒就很美味。

  翻来覆去把云南的各种珍奇吃过,还是觉得人情才是云南最好的菜肴。从不同朋友那里听过他们和云南的故事,竟然好些是从去陌生人家里吃饭开始的。

  逢年过节,哪怕八竿子都打不着的陌生人,也会被邀请、聚到某个人的院子里一起吃饭,十来桌人都素不相识,可一来二去就成了老友。

  云南是个很神奇的地方。即便是初来乍到的旅客,一不小心就能“混饭吃”。有些人去了云南,头天晚上就决定在此定居,并矫情地称此为一见钟情。

  这也难怪。来云居的,都是价值观相似的一类人。

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  云南,香格里拉。

  云南最好吃的是人情味

  只要一顿酒肉,无论阶层,无论年纪,在云南都能成为好友。云南就是有别的地方不具备的特效——能够消除陌生人壁垒,人们在这里回复本真。

  新型的“熟人社会”最好的状态便是如此了吧:它允许你有个人选择的自由,也给你类似家的触感和温暖。

  一线城市的朋友老往云南跑,几次以后,就从“去云南”变成“回云南”。怎么说呢?他们觉得心灵应该栖居在云南这样的地方,有山有水,有阳光雨露、蓝天白云,有花园般的大地,有朋友,人和他们的精神,在这里才能最健康地生长。

  云南的性格里,有着阳光的温度与植物的芬芳。

  大都市的家的成分太复杂。豪宅、名车、贵族幼儿园;客户、加班、996;人情、关系、礼金;雾霾、塞车、排号……都市人压力太大了。

  如何消解房贷、职场、情感压力?消费主义指向了上流生活,可说实话,那不符合我们传承的文化,亦不属于大多数人的现实,它与现实是断层的。

  新中产在重新思考生活、重构生活的意义。所以云南的价值就突显了,他们在云南,远离钢筋水泥、雾霾噪音,回归人与自然的和谐状态、探寻人与内心的相处之道。

  今年初春,朋友们又受邀回到古滇。滇池还是广阔而沉静,蓝天、白云、鲜花、春风和云南人都还是原来的模样,昆明诺仕达集团创始人任怀灿先生及家人在这里举办了盛大的家宴,来自五湖四海的人们聚集在古滇,围坐在火塘前,吃着云南的味道,听着古滇的故事。

  诺士达集团创始人任怀灿先治癫痫的西药生携家人共同举杯欢迎宾客的到来。

  正值春城无处不飞花的季节,主人们一轮又一轮盛上七彩云南花米饭,玫瑰花瓣包围每个火塘牛汤锅,八方来客闻着春城的风味入宴。

  一桌菜品融汇云南味道,铜锅里煮着带皮小黄牛肉,搭配昆明人最喜欢的米线。配着云南特色的彝味干巴、炸竹虫、炸蜂蛹、油鸡枞、鲜花饼、脆皮金雀花、酸辣石榴花、古滇鲜花沙拉……

  浓缩云南的家宴美食

  七彩花米饭

  家宴现场

  最古朴的云南,最现代的云南

  这是他们第二次举办古滇家宴了,“承天光,接地气”,这一次不仅是连接人们情感的家宴,亦是贯通古滇历史文化与国际云南范儿的家宴,古滇的故事,在烟火火塘里,也在青铜器物、绸缎衣着之中,他们又换了一种表演方式,将故事讲给客人们听。

  他们说,每一场非拷贝的家宴,都是在拓展云南生活方式的意义。

  豪迈的开春大鼓

  无人机环绕上空,撒下花瓣,落英纷飞,50名演员身着彝族服装,边唱边打,鼓声擂动。千百年来梯田上的哈尼人每到水稻插秧的季节便会擂鼓,以此来祈祷丰收。罗罗拔四擂响了由青铜包边的大鼓......

  滇海大秀——青铜武士

  古滇青铜器中的青铜人、吊矛铜人,缓缓走到眼前。古滇的鎏金舞者、贵妇人、武士接连上台,秀服上缝制着古滇的海贝、狩猎而得的羽毛——滇海大秀青铜篇的服装设计以深墨绿色及金色为主,灵感来源于出土文物的文化质感,承载着古滇民族的美学、生活与故事。

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  末尾,滇王举起金樽,一饮而尽,徐徐走远,正如他淡出历史篇章。

  滇王已走远,但传奇永在心中。

  古滇文明是古朴而神秘的。相对于中原地区,云南在中华历史上多半处于世外,她与中原有着迥然不同的文明,即便滇王降汉,她的众多文化元素依然被她的子民延绵到现代。

  云南又是最现代的,它是中国艺术的世外之地。隔绝了雾霾和烦扰,许多创作在这里诞生。

  所以滇海大秀也加入了现代的一面:云南民族的头饰、银饰、绣片和图腾,结合云南的水、花、云、鸟等自然意象,成了媲美国际的系列设计。

  滇海齐秀环节,C位模特穿着秀服“飞鸟”,一对翅膀翩翩展开,这是寓意着古滇、云南的民族文化走向世界,展翅远飞。

  云南人热爱自然,所以能够不断创造艺术。

  云南在不断地创造艺术。正如主持人喻恩泰所说:

  最朴素的家的概念,或许在云南

  全场人安静地观看太阳西落,滇池在逐渐收敛光芒。阿念老师迎着夕阳,表演《归鸟》,模仿鸟类振翅、飞翔、栖息,就像鸟飞再远也要归巢,人走再远,也要回家。

  阿念老师迎着夕阳,表演《归鸟》。

  最后一缕光线落下,人们以太阳礼送走太阳,这是对自然的馈赠进行感恩的仪式。太阳照旧还是归去了,和千百年前并没有什么不同。

  宾客们跟着阿念老师一起,致敬太阳。

  一天劳作之后,人们在篝火边、滇池边唱着云南歌谣,吃着云南的美食,祝酒感谢大地与春天。在这个瞬息万变的时代,古滇似乎能永恒地稳定在自己的治疗老年人癫痫病方法节奏之中。夜幕降临,500余架无人机在高空上演天幕灯光秀,夜空绚烂无比。

  古滇家宴现场,500余架无人机环绕上空。

  古滇是这个时代人们选择的精神栖居地。那些已经对大城市的生存感到腻味、厌倦的人,在古滇找到一种朴素的、有味的生活。

  云南是一种价值观。它要求你把生活化得最简。古文人所谓的隐逸,就等于现代的云居。这儿没什么争权夺利,只有生活本身。也没有多少奢侈品连锁店,只有精神富足。

  云南是一种生活方式。北上广深要愁苦拥堵、雾霾、人地压力,而古滇,只有生活。一线城市太浮躁,沿海太拥挤,苏杭在转型中焦虑,而云南,还是那个乌托邦,承载着最朴素的生活理念。

  古滇,这个时代的精神栖居地。

  云南的新,不是急功近利、日新月异的新,而是于千万年之中吸取养分,又融汇这里的一点点嬉皮、一点点艺术,长出来的新。古滇提倡的是最云南的生活方式,她关照的是人的居住环境、心灵空间、情感需求。

  暮春来临,古滇家宴也为这个春天交上了一份完美的答卷。如果你身在城市中,错过了这次盛大的春宴,那么4月25日,东方卫视的生活方式体验栏目《人生加减法》,也将在4月25日推出古滇家宴特辑,带来古滇的活力与风情。

  古滇的诗意不止于春天。接下来的4月21日,云南美好生活全球发布会将来到北京;5月25-26日,五百里音乐节奏响七彩云南;而盛夏的6、7月,入滇记、火之节……古滇的每一个季节,都有着不同的魅力。

  古滇在呼唤急之国的人们,远离烦嚣、尘埃、火焰,放下多余的事,只关注生活、诗意与内心。

  云南成为了一种生活方式。

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